Vous avez des amis qui viennent dîner à la maison ce soir et vous n’avez absolument pas le temps de passer 5 heures en cuisine ? Je vous simplifie la vie en vous livrant 3 de mes recettes estivales préférées ! Faciles et rapides à réaliser, ces recettes aux inspirations méditerranéennes se marieront à la perfection avec notre AOC Patrimonio rosé pour un repas d’été parfait. 

Dans quelques jours, le vendredi 16 septembre, aura lieu le #GrenacheDay, une belle occasion de déguster notre IGP Île de beauté YL rouge composé à 80% du cépage. On en profite pour vous dire tout ce que vous devez savoir sur cette journée spéciale !

Ce jeudi sonne le premier jour de l'automne, l'occasion pour nous de partager notre recette de rentrée. Les légumes d'automne sont de retour sur les étales et annoncent une saison pleine de douceur et de gourmandise. Voici notre proposition pour accompagner notre Patrimonio rouge. 

A Poggio d’Oletta, les vendanges 2016 s’achèvent doucement après 20 jours de récolte étalés sur un mois. Bien qu’il me reste encore un bon mois de travail intensif en cave, je prends le temps de revenir sur cette étape clé de notre métier, l’occasion de faire le point sur le futur millésime.