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LaPress.ca : Bon été, bons rosés!

Patrimonio 2012 Domaine d'E Croce

Rosé de Corse, élaboré avec uniquement du Niellucio, un cépage indigène qu'on croit très proche du Sangiovese, ou même identique à ce dernier. D'une couleur orangée peu soutenue, son beau bouquet est franc, nuancé, chose peu fréquente dans les rosés. La bouche suit, gracieuse, équilibrée, avec de l'éclat et une bonne persistance. «Bandol?», me suis-je demandé. Bref, un rosé d'une rare qualité et d'un producteur considéré comme l'un des meilleurs de Corse...

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