Vin
Biancu Marinu Blanc 2019

Cépage

60% Muscat Petits Grains
40% Vermentinu

Certification

FR-BIO-01
Agriculture FRANCE

Garde

Plus de 10 ans

T° de service

Frais entre 8° et 10°

Caisse de 6 bouteilles de 75cl

144,00 €

120,00 €

Prix / Bouteille : 24,00 €

Prix / l : 32,00 €

Gamme Cuvées Patrimoniales

IGP Île de Beauté

D'un subtil assemblage de Vermentinu et de Muscat Petit Grains, Biancu Marinu est fruité et sec. Il entre dans la gamme « Cuvées Patrimoniales » du domaine.

Le vignoble

Géologie

Lieu-dit Partinelone. Sol argilo-calcaire sur socle de schistes.
Méthode culturale

Agriculture biologique, travail des sols traditionnel, amendements organiques
Rendement

40 hl / ha
Vendange

Manuelle, tri des grappes, elles doivent être saines et mûres.
Filtration

La vinification

Densité

4000 pieds/hectare
Vinification

Pressurage de la vendange entière. Débourbage au froid à 8°C pendant 24 heures, collage sur moût.
Fermentation

En cuve inox, thermo-régulée à 18°C, 15 à 20 jours environ. Pas de FML.
Élevage

6 mois en cuve inox

Dégustation

La robe est lumineuse d’un bel or clair. Au nez, on retrouve des beaux arômes de raisins frais. Sa bouche développe le craquant du muscat fruité sec et suave. Il accompagne un repas de l’apéritif au fromage.