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0,00 €
  • Panier Vide

Vin
Biancu Marinu Blanc 2021

Cépage
60% Muscat Petits Grains
40% Vermentinu
Certification
FR-BIO-01
Agriculture FRANCE
Garde
Plus de 10 ans
T° de service
Frais entre 8° et 10°
Caisse de 6 bouteilles de 75cl

132,00 €
110,00 €
Prix / Bouteille : 22,00 €
Prix / l : 29,33 €

Gamme Cuvées Patrimoniales

IGP Île de Beauté

D'un subtil assemblage de Vermentinu et de Muscat Petit Grains, Biancu Marinu est fruité et sec. Il entre dans la gamme « Cuvées Patrimoniales » du domaine.

Le vignoble

  • Géologie

    Lieu-dit Partinelone. Sol argilo-calcaire sur socle de schistes.
  • Méthode culturale

    Agriculture biologique, travail des sols traditionnel, amendements organiques
  • Rendement

    40 hl / ha
  • Vendange

    Manuelle, tri des grappes, elles doivent être saines et mûres.
  • Filtration

La vinification

  • Densité

    4000 pieds/hectare
  • Vinification

    Pressurage de la vendange entière. Débourbage au froid à 8°C pendant 24 heures, collage sur moût.
  • Fermentation

    En cuve inox, thermo-régulée à 18°C, 15 à 20 jours environ. Pas de FML.
  • Élevage

    6 mois en cuve inox

Dégustation

La robe est lumineuse d’un bel or clair. Au nez, on retrouve des beaux arômes de raisins frais. Sa bouche développe le craquant du muscat fruité sec et suave. Il accompagne un repas de l’apéritif au fromage.

Suggestion d'accord

Sur des poissons fumés, des asperges,des risottos, des fromages de chèvre ou tout simplement à l’apéritif.

Lieu dit Morta Piana
20232 Poggio d'Oletta

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