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0,00 €
  • Panier Vide

Vin
YL Rosé 2019

Cépage
100% Nielluciu en pressurage direct
Certification
FR-BIO-01
Agriculture FRANCE
Garde
À boire dans les 2 ans
T° de service
Frais entre 8° et 10°
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Autres vins

Caisse de 6 bouteilles de 75cl
70,00 €
Prix / Bouteille : 11,67 €
Prix / l : 15,56 €

Gamme YL

IGP Île de Beauté

La gamme YL est la gamme signature du domaine. Déclinée en blanc, rouge et rosé,elle porte l’empreinte du magnifique terroir de Partinelone et vous propose des vins précis et gourmands.

Le vignoble

  • Géologie

    Lieu-dit Partinelone. Sol argilo-calcaire sur socle de schistes?

  • Méthode culturale

    Agriculture biologique, travail des sols traditionnel, amendements organiques.

  • Rendement

    40 hl / ha

  • Vendange

    Manuelle, tri des grappes, elles doivent être saines et mûres.

  • Filtration

La vinification

  • Densité

    4000 pieds/hectare

  • Vinification

    Pressurage de la vendange entière. Débourbage au froid à 8°C pendant 24 heures, collage sur moût.

  • Fermentation

    En cuve inox, thermo-régulée à 18°C, 15 à 20 jours environ. Pas de FML.

  • Élevage

    6 mois en cuve inox

Dégustation

La robe est lumineuse, d’un beau rose très pâle. Le nez est très gourmand, on retrouve des arômes de fruits rouges. Sa bouche est fraîche, gouleyante, légèrement acidulée.

Suggestion d'accord

Le vin de l’été par excellence : à l’apéritif ou en accompagnement d’une cuisine méditerranéenne.

Autres vins

Nos vins sont également en vente sur la plateforme plugwine à l'adresse https://yves-leccia.plugwine.com/Vins

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