x 
0,00 €
  • Panier Vide

« O Bà ! » : la nouvelle cuvée à découvrir au domaine !


12
Avr
2017

Écrit par Yves Leccia, publié dans 


Mes racines sont profondément ancrées ici, en Corse. Je me plais à retranscrire mon attachement à cette île à travers mon travail et chacun de mes vins. En 2017, je décide de lancer officiellement ma cuvée hommage. Un double hommage, tant à mon île qu’à mon père, Pierre-Joseph. Je vous dis tout sur le nouveau vin du domaine : cet IGP Île de beauté que j’ai choisi de nommer  « O Bà ! »

« O Bà ! » lors d’une dégustation au Georges Five, Lyon. 

Il y a quelque années, sur le terroir unique de Partinelone, j’ai décidé de planté un cépage de chez nous que nous avions quelque peu « oublié » ; le minustellu. Aujourd’hui, ce cépage que mon père cultivait, me permet de créer ma cuvée hommage, « O Bà ! ». Un assemblage, à parts égales, de minustellu, niellucciu et grenache. L’IGP Île de Beauté se greffe à la gamme « Cépages Autochtones » dans laquelle vous retrouvez également « L’ Altru Biancu », ma cuvée 100% biancu gentile. 

La gamme « Cépages Autochtones » au complet. 

J’apporte une attention toute particulière aux différentes variétés qui composent « O Bà ! » ; elles sont  toutes les trois issues de vignes cultivées en bio. Puis, je les vinifie séparément avant de les assembler quand vient l’hiver. Mon but était de retranscrire précisément la spécificité de chacun des cépages utilisés. Ainsi, le nielluciu structure, le minustellu apporte la rondeur et le grenache, le fruit. Aucun d’entre eux ne doit dominer. Je suis satisfait de ce tout premier millésime (2015) ; il est équilibré, présente de belles notes d’épices et de fruits rouges bien mûrs. « O Bà ! » a tous les attributs d’un millésime qui peut vieillir et s’abonnir quelques années en cave. Si je peux vous donner un petit conseil de dégustation… Il sera parfait avec une cannette rôtie en croûte de sésame ou des ris de vœu croustillants.

Cette cuvée, en plus d’être un hommage à ma Corse natale, est un hommage à mon père, Pierre-Joseph, qui était lui aussi vigneron. Il m’a transmis sa passion pour le travail de la vigne, le savoir-faire, la précision et la volonté de réussir. Des valeurs portées par l’ensemble des générations qui m’ont succédé. Chaque jour, c’est cet état d’esprit qui me guide dans mon ouvrage, m’incitant ainsi à aller toujours plus loin dans la maîtrise, notamment des cépages autochtones.

Mon père et son emblématique casquette. 

Si je devais résumer en quelques mots… Cette nouvelle cuvée que vous pouvez désormais déguster au domaine et chez nos cavistes et restaurateurs partenaires, est un hommage personnel. Un hommage qui porte les couleurs de mon île jusque dans son nom, « O Bà ! », qui signifie papa en corse. 

Lieu dit Morta Piana
20232 Poggio d'Oletta

Suivez-nous

©2014-2022 Yves Leccia, tous droits réservés.
Site web réalisé par
création de site web en Corse
Sauvegarder
Choix utilisateur pour les Cookies
Nous utilisons des cookies afin de vous proposer les meilleurs services possibles. Si vous déclinez l'utilisation de ces cookies, le site web pourrait ne pas fonctionner correctement.
Tout accepter
Tout décliner
Mesure d'audience
Les cookies de mesure d’audience établissent des statistiques concernant la fréquentation et l’utilisation de divers éléments du site web (comme les contenus/pages que vous avez visité). Ces données participent à l’amélioration de l’ergonomie de notre site web.
Google Analytics
Accepter
Décliner
Marketing
Notre site yves-leccia.fr utilise Facebook Pixel. Ces cookies sont utilisés afin d'améliorer les performance de nos campagnes marketing.
Facebook
Accepter
Décliner
Essential
Ces cookies sont dispensés du recueil préalable de votre consentement dans la mesure où ils sont strictement nécessaires au fonctionnement du site internet ou ont pour finalité exclusive de permettre ou faciliter la communication par voie électronique. Il s’agit notamment des cookies d’identifiant de session, d’authentification, de session d’équilibrage de charge ainsi que des cookies de personnalisation de votre interface.
Cookies de session et d'identification
Accepter